Bonne question,sur google tu tape "cacher don adresse mail",tu verra que tu n'est pas le seul ayant ce pb,les solutions sont assez tordues,la plus fiable consiste a creer une adr mail specifique et garder ton adresse mail perso pour les amis,mais si tes amis ne se protegent pas,ton adr va toujours partir chez les pas gentils. Perso,j'ai plusieurs adr et celle de gmail reste la plus propre.

Pour choisir comment votre nom apparaîtra en expéditeur, il faut configurer les paramètres de votre boîte mail. Mais ça n'évitera pas les virus... Ces derniers sont présents soit dans les pièces jointes aux mails (ne jamais ouvrir une pièce jointe douteuse) soit dans des sites internet.