Merci beoucoup pour votre réponse... Et j'ai une autre question, comment règle t'on la vitesse des pulses ? Bonne journée

C'était aussi la question que je me posais. Merci pour la réponse.

Bonjour On doit l'utiliser comme prévu dans les différentes recettes du livre; néanmoins vous allez vous habituer à réaliser vos recettes vous même, et dans ce cas vous déterminerez s'il y a lieu de le mettre ou non, voire de le positionner sur la position "petite vapeur" qui laissera s'échapper un peu d'humidité