Bonjour, pour la recette de la crème pâtissière, il faut aller sur le site cuisine companion, puis dans la recette chinois crème patissière et pépites de chocolat. Voilà et bonne cuisine.

bonjour, vous pouvez trouver cette recette dans les desserts à ÉCLAIR, je l'ai réalisée hier . Nous nous sommes régalés . En revanche, j'ai diminué le sucre , 80gr c'est suffisant , nous préférons les desserts moins sucrés. Cordialement

recette 246 du livre éclair à la vanille. recette déjà discutée sur le forum voilà quelque temps.