Bonsoir moi aussi j'ai essayé la recette des cookies, et les enfants les ont trouvés excellents. Je garde mes pépites de chocolat au congélateur, comme sa pas de surprise et il reste entier. pour façonner mes cookies, j'utilise une cuillère à glace, comme sa j'ai mes cookies qui sont toute de la même dimension. C'est une technique de Martha Stewart.

Bonjour, j'ai réalisé comme sur le livre aucun souci, j'ai fait concasser le chocolat dans un autre robot classique, pour moins perdre de temps, j'ai mis tous les ingrédients et hop le programme, un pur délice mes enfants, surtout celui de 20ans en réclament

bsr, j'utilise aussi les pépites et c'est parfait

Pour ma part je casse très grossièrement une plaque de chocolat dessert en fait je la laisse dans son emballage et je frappe avec le fond d un mug par exemple puis j ouvre l emballage et voilà de bon gros morceau de chocolat moi je prélève la pâte telle qu elle est dans le bol a l aide de 2 cuillères à café et je la dispose en petit tas le cookie prendra sa forme en cuisant et le résultat est super essayez du beurre pas trop mou pour que la pâte soit plus ferme moi je n'ai pas rencontré de problème de pâte

bonjour jcayre j'ai essayé les cookies , j'ai mis des pépites de chocolat, et ensuite à la fin de la cuisson je l'ai est sorti du four et ils ont durci en refroidissant excellent à refaire vnadine