bricks au poulet épicé

elsasara

client ApreslachatLe 4 juillet 2014 à 15:35

Bonjour à tous et merci de votre aide, Je voudrais préparer un peu à l'avance des bricks au poulet : qu'elle est la solution la meilleure ? Les cuire la moitié du temps total ce soir et finir demain soir la cuisson avant le repas ? Je voudrais conserver le caractère croustillant de la recette. Merci de vos lumières

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Le 7 juillet 2014 à 17:59
Bonjour, comme c'est long à préparer, je les cuits toujours à l'avance, mais au four et ensuite je les congèle. Je les repasse 5 mn au four quand je veux les utiliser et sincèrement nous ne voyons pas de différence.
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elsasara

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Le 7 juillet 2014 à 15:25
Merci pour ce conseil de cuisine. Il se trouve que j'ai réalisé la recette avant de vous lire : c'est parfait comme vous l'indiquiez. La cuisson à l'huile me semble aussi inutile.
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ISASTEVE

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Le 7 juillet 2014 à 14:08
Bonjour, Tu peux préparer à l'avance mais pour la cuisson il faut faire au dernier moment si tu veux du croustillant. Personnellement je fais toujours la cuisson au four et non dans l'huile.
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